Schlagwort: Hamburger
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Hamburger mit Chips, Erdbeeren und Blaubeeren
Nach einigen Jahren des Testens, hier mein aktuelles Lieblingsrezept für selbstgemachte Hamburger mit Honig-Senf Sauce, Chips, Erdbeeren und Blaubeeren. Mein Tipp für richtig leckere Hamburger: Wenn Ihr richtig leckere Hamburger möchtet, solltet Ihr die Brötchen (Buns) selber machen und nicht das normale Hackfleisch aus dem Supermarkt nehmen. Am besten laßt Ihr ein richtiges gutes Stück…
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Selbstgemachte Hamburger
Nach einigen Jahren des Testens, hier mein aktuelles Rezept für selbstgemachte Hamburger mit Honig-Senf Sauce. Mein Tipp für richtig leckere Hamburger: Wenn man richtig leckere Hamburger möchte, sollte man nicht das normale Hackfleisch aus dem Supermarkt nehmen, sondern ein richtiges gutes Stück Rindfleisch zu Hack verarbeiten. Sehr zart und geeignet ist z.B. das Bürgermeisterstück. Zutaten…
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Hamburger
Zutaten für 4 Portionen ZubereitungDas Ei aufrühren, zu dem Hackfleisch geben, durchkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse vier Hackfleischkugeln formen. Die Kugeln zwischen ausreichend Folie legen und zu einem großen Paddy formen. Das Paddy sollte ruhig richtig groß werden, da es sich in der Pfanne wieder zusammen zieht. Das Ganze heiß…